在剛過去不久的春節(jié)假期，冰雪游成為旅游業(yè)亮點(diǎn)。2022年北京成功舉辦冬奧會，推動了中國冰雪產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。最新統(tǒng)計(jì)顯示，中國冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模從2015年的2700億元增長至2020年的6000億元。
剛剛發(fā)布的《北京2022年冬奧會和冬殘奧會賽后遺產(chǎn)報(bào)告》披露，冬奧會后，中國將持續(xù)推動冰雪產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，不斷提升自主研發(fā)能力，推動冰雪產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。預(yù)計(jì)到2025年，中國冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模達(dá)到10000億元。
重視青少年培養(yǎng)
做大“壓艙石”
冰雪產(chǎn)業(yè)是一類新興的產(chǎn)業(yè)，是基于對冰雪資源的開發(fā)而形成的特殊資源型產(chǎn)業(yè)，涵蓋裝備制造、冰雪旅游、競賽表演、運(yùn)動培訓(xùn)、場館服務(wù)和冰雪會展等多條賽道。隨著冰雪資源不斷被開發(fā)、利用，冰雪產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)體系及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn)。
歐洲的滑雪場開發(fā)始于20世紀(jì)初，以第一屆冬奧會為契機(jī)，當(dāng)時(shí)的歐洲興起了大規(guī)模的滑雪山區(qū)開發(fā)振興計(jì)劃。時(shí)至今日，歐洲仍是全球最主要的滑雪市場之一，其滑雪場的建設(shè)與運(yùn)營一直領(lǐng)航世界滑雪業(yè)，全歐洲有2000多個(gè)滑雪場，最好的滑雪場集中在阿爾卑斯山一帶和北歐國家，主要是阿爾卑斯山區(qū)的法國、意大利、奧地利、瑞士和德國等5個(gè)國家，5個(gè)國家滑雪面積總和達(dá)到5800平方公里。
北美的滑雪場主要分布在美國和加拿大。美國大部分滑雪場分布在落基山脈，著名的鹽湖城曾經(jīng)是冬奧會舉辦地，美國滑雪產(chǎn)業(yè)中心區(qū)。加拿大雪資源豐富，有滑雪場700多家，滑雪度假區(qū)主要集中在東部地區(qū)，特別是靠近美國邊境的安大略和魁北克兩省，幾乎占加拿大全國滑雪場的一半。
亞洲的滑雪場主要分布在東亞的日本、韓國和中國，其中日韓兩國的滑雪場開發(fā)程度較高。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，日本從20世紀(jì)50年代開始大力開發(fā)滑雪場，由于其國土比較狹長，其滑雪場分布區(qū)域較廣。1972年札幌冬奧會的舉辦進(jìn)一步推動了日本滑雪場的建設(shè)與國民參與滑雪運(yùn)動的熱情。日本目前有滑雪場約350個(gè)，滑雪人數(shù)占全國人口10%以上。韓國的滑雪產(chǎn)業(yè)起步比日本稍晚，目前滑雪人數(shù)也已占全國人口的10%左右。
對于冰雪產(chǎn)業(yè)而言，中國無疑是一個(gè)消費(fèi)體量巨大的新興市場，其發(fā)展不僅有益于國內(nèi)企業(yè)發(fā)展，對全球相關(guān)行業(yè)也是利好。截至2020年，全國各地冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)園區(qū)及小鎮(zhèn)接近20個(gè)。2020至2021雪季，全國冰雪旅游者達(dá)2.3億人次，旅游收入達(dá)到3900億元。2022年，中國冰雪裝備器材產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)年銷售收入超過200億元人民幣，年均增速20%以上。
然而，在中國冰雪產(chǎn)業(yè)急流勇進(jìn)之際，一些結(jié)構(gòu)性問題亟待解決。
數(shù)據(jù)顯示，正因是“新興市場”，和冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家相比，我國滑雪參與人群中，初級滑雪者占比極大，滑雪體驗(yàn)者向滑雪愛好者的轉(zhuǎn)化率較低。龐大的滑雪愛好者群體，某種程度上可以說是整個(gè)冰雪市場可持續(xù)發(fā)展的壓艙石，這個(gè)群體若無法快速壯大，容易使行業(yè)產(chǎn)生周期性風(fēng)險(xiǎn)。
在較為成熟的冰雪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系中，滑雪場運(yùn)營、滑雪裝備、滑雪教育是三大核心，后者若能發(fā)展出強(qiáng)力而成熟的多層級體系，對產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展十分關(guān)鍵。除了經(jīng)濟(jì)效益之外，對于培養(yǎng)青少年運(yùn)動習(xí)慣、提高身體素質(zhì)，也意義重大。
志愿者教練
帶教3歲娃娃
在瑞典等國家，當(dāng)孩子3歲上幼兒園后，往往會收到滑雪工具、滑雪服等禮物。由于專業(yè)培訓(xùn)機(jī)制的成熟，冰雪運(yùn)動已經(jīng)普及至各個(gè)家庭，孩子們在很小的年齡便接觸到冰雪運(yùn)動。
以家庭教育方向來說，每年11月到次年的3月是歐洲不少國家的“冰雪季”，許多父母會選擇帶上自己的孩子去山區(qū)度假。度假期間，一家人可以共同參與滑雪運(yùn)動，并接受教練員的簡單指導(dǎo)。通過這種家庭習(xí)慣的養(yǎng)成，能夠讓孩子們很早接觸滑雪，并對滑雪產(chǎn)生興趣，而之后進(jìn)入學(xué)校的學(xué)習(xí)，則是對興趣的進(jìn)一步聚焦。
值得關(guān)注的是，除了收費(fèi)的專業(yè)教練以外，還有大量的滑雪好手加入志愿者隊(duì)伍，在冰雪季每周帶教包括3歲娃娃在內(nèi)的青少年。他們按照滑雪水平、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)反饋等分出層級，社會家庭可以選擇這些志愿者老師帶教小孩子。許多孩子4歲時(shí)已經(jīng)可以在平緩的雪道上自如地單板滑行。如此，不僅體育教育服務(wù)的資源大幅增加，大眾參與度也不斷拓展。這些由志愿者帶教的小娃娃長大后，同樣投身志愿服務(wù)，代代相傳，形成良性循環(huán)。
在德國，學(xué)校的冰雪啟蒙教育源于小學(xué)階段，學(xué)校設(shè)有一些免費(fèi)的基礎(chǔ)課程，讓孩子掌握基本知識和動作。
校園的基礎(chǔ)教育是對孩子們興趣的培養(yǎng)與引導(dǎo)，如果有人對此特別感興趣，那么家長可以選擇將他們送入專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)；如果孩子確實(shí)天賦異稟，那么，德國的8所滑雪精英學(xué)校可能成為其下一站，這里并非只做冰雪運(yùn)動培訓(xùn)，而是將培訓(xùn)、學(xué)科學(xué)習(xí)與日常生活進(jìn)行融合。
挪威地處北歐，整個(gè)國家就是一個(gè)大型雪場，地理位置的優(yōu)勢奠定了基礎(chǔ)。山區(qū)常年籠罩在寒冷和冰雪之中，夜晚氣溫下降至零下60℃，但對挪威人來說并不算寒冷。利勒哈默爾是第17屆冬奧會的舉辦地，這座位于挪威中部偏南的小鎮(zhèn)，四周被群山環(huán)繞，長達(dá)半年的雪季讓它成為天然的滑雪天堂，成為挪威冬季運(yùn)動的搖籃。挪威北部曾發(fā)現(xiàn)一幅幾千年前的巖畫，描繪了一個(gè)手持桿的人踩在滑雪板上，這是已知挪威最早使用滑雪板的記載，利勒哈默爾1994年冬奧會圖標(biāo)的靈感便源于此。
作為一個(gè)僅擁有537.95萬人口的國家，該國至今累計(jì)獲得冬奧會獎(jiǎng)牌近400枚，排名全球第一。這兩個(gè)數(shù)字背后，是公眾對相關(guān)運(yùn)動的極高參與度，以及其對于兒童冰雪項(xiàng)目教育的重視。孩子出生后還沒學(xué)會走，就可在滑雪板上練滑雪。即使在最寒冷的天氣，家長也會鼓勵(lì)孩子們出門玩耍或者加入專業(yè)俱樂部。
挪威擁有12000多家體育俱樂部，13歲以下兒童對體育運(yùn)動的參與率為93%。由此可見，挪威的體育系統(tǒng)力量有相當(dāng)一部分“沉浸”于兒童體育部分。
教練不會讓孩子們只是一圈一圈地滑來滑去，他們會安排一些在雪上的游戲活動，例如足球、手球以及跳躍等，讓孩子們獲得平衡能力以及滑雪的技能，通過這些步步推進(jìn)的練習(xí)讓他們逐漸能像專業(yè)滑雪者一樣訓(xùn)練。
該國相關(guān)部門專門規(guī)定：禁止13歲以下兒童參加全國錦標(biāo)賽或世界性賽事；11歲起可參加全國性公開賽，但只有情況適當(dāng)時(shí)才可以公布比賽結(jié)果排名；9歲起可以參加地區(qū)性公開賽和體育活動；6歲起可以參加俱樂部內(nèi)的比賽和體育活動；9歲以下年齡階段都不得記錄和公布比賽結(jié)果。
這一特殊規(guī)定源于對于兒童體育教育的理念——不讓輸贏左右其成長，希望孩子從小感受運(yùn)動樂趣，留下美好的回憶，如此，才能真正培養(yǎng)運(yùn)動習(xí)慣，助其未來人生更加健康，充滿活力。
讓體育成為孩子的新學(xué)校
值得一提的是，在美國，青少年參與冰雪運(yùn)動并達(dá)到一定水平，是非常加分的綜合素質(zhì)之一，申請到好學(xué)校的可能性也由此提高。參與包括冰雪運(yùn)動在內(nèi)的小眾體育，被戲稱為“爬藤（進(jìn)入常春藤名校）捷徑”。
不過在更大范圍內(nèi)，許多國家重視青少年冰雪運(yùn)動的體育，不僅在于強(qiáng)健其體魄，更在于磨煉其意志，讓體育成為孩子成長的新學(xué)校。最終，發(fā)展體育不是體育內(nèi)部的事，只有在社會形成良好環(huán)境氛圍，產(chǎn)業(yè)才能真正獲得堅(jiān)實(shí)、廣大的市場基礎(chǔ)。
瑞士也是歐洲的冰雪運(yùn)動大國，家長甚至?xí)诤⒆觾扇龤q時(shí)就讓他們踏上雪場。當(dāng)?shù)赜幸豁?xiàng)傳統(tǒng)——每個(gè)孩子在小學(xué)期間都必須參加滑雪冬令營，在那里度過至少一周的時(shí)光。
幾十年前，滑雪冬令營主要訓(xùn)練越野滑雪等傳統(tǒng)項(xiàng)目，這一代的孩子則更喜歡單板滑雪、高臺滑雪等挑戰(zhàn)性更大、看起來更“酷”的滑雪項(xiàng)目。為了讓他們體驗(yàn)運(yùn)動的快樂，冬令營內(nèi)老師和學(xué)生們常遠(yuǎn)離課堂的規(guī)范和模式，更自由地教學(xué)和練習(xí)。
瑞士聯(lián)邦體育局認(rèn)為，參加冰雪運(yùn)動營是有利于積累兒童社會化和個(gè)人發(fā)展的有益經(jīng)歷。現(xiàn)在，瑞士的許多家庭在冬季每兩周都會去滑一次雪。在家長看來，滑雪對孩子來說不僅僅是運(yùn)動、鍛煉，在雪上飛馳時(shí)他們也更加熱愛大自然，環(huán)保觀念也會得到提高。
不過，參加冬令營的費(fèi)用很高，國家撥款的補(bǔ)貼只是一小部分，大部分為學(xué)校自營。為此，孩子們開動腦筋，在規(guī)定的地點(diǎn)和時(shí)間通過擺攤出售糕點(diǎn)、小玩具或獎(jiǎng)券等籌得一些學(xué)費(fèi)，也從中獲得勞動的體驗(yàn)。
